Хо Шань Хуан Я (Желтые почки с горы Хо Шань)

Хо Шань Хуан Я (Желтые почки с горы Хо Шань) – очень красивый и достаточно редкий желтый китайский чай из провинции Аньхой.

Удивительно, но именно этот чай преподносили в качестве даров богам и императорам, ведь этот чай высоко ценился в Китайской Империи и тщательно оберегался от чужеземцев. Секрет производства этого уникального чая был известен более 1000 лет назад. Но в результате войн и революции в начале 20-го века секрет создания этого эксклюзивного чая был утерян и только в конце этого же века технология производства желтого чая была восстановлена.

В качестве сырья для создания этого чая подходят чайные флеши высокого сорта, которые проходят тщательный отбор и несколько этапов обработки.

При заваривании напиток приобретает красивый изумрудный цвет. В аромате напитка явно чувствуется запах свежескошенной травы с копченой ноткой, а вот вкус чая отличается приятной сладостью с легкой горчинкой в послевкусии.

Полезные свойства

Желтый чай является эффективным тонизирующим средством, благодаря чему напиток бодрит и активизирует внутренние резервы организма.

Чай помогает нормализовать работу сердечно-сосудистой системы, а та же наладить работу ЖКТ.

Желтый чай содержит антиоксиданты, которые помогают нейтрализовать действие токсинов.

Чай улучшает состояние кожи и способствует омоложению организма.

Напиток помогает нормализовать обмен веществ и водно-солевой баланс, что приводит к снижению веса.

Способ приготовления

Чтобы приготовить напиток правильно есть два способа заваривания чая.

Для заваривания методом быстрого пролива необходимо взять 5 грамм чая из расчета на емкость 120-150 мл и горячую воду 80-85 градусов. Заварку заливают водой и выдерживают напиток в течении 10-15 секунд, после чего разливают по чашкам и употребляют в горячем виде.

Для приготовления чая другим способом, необходимо взять 4 грамма чая на емкость объемом 450-500 мл, а так же мягкую воду прогретую до 80-85 градусов. Сухой чай заливают водой и настаивают 2-3 минуты. Готовый напиток употребляют в горячем виде.

Где купить чай Хо Шань Хуан Я (Желтые почки с горы Хо Шань)

Хороший, качественный чай Хо Шань Хуан Я (Желтые почки с горы Хо Шань) можно купить лишь в чайных лавках либо в узкоспециализированных магазинах. Продажа чая Хо Шань Хуан Я (Желтые почки с горы Хо Шань) так же осуществляется и в интернет-магазине Santaland. На страницах чайного интернет-портала так же можно найти сопутствующие товары, необходимые для чайной церемонии.